急性胃炎的治疗时间一般在一周左右，具体的治疗时间需要看患者的个人体质，如果体质差可能需要更多的治疗时间。患有急性胃炎可以通过服用药物减少胃酸的分泌，从而缓解症状。也可以通过服用促进肠胃蠕动的药物及时将胃液排出，减轻患者的疼痛感。急性胃炎患者要避免吃辛辣刺激的食物，饮食以清淡为主。