不仅能够起到健胃消食的作用，还能够起到去油解腻和行气活血的效果。如果在平时的生活中出现了食欲不振或吃了过多油腻的食物，可以适当的喝一些山楂泡的水，能够起到较好的调理功效。但是山楂味道偏酸，通常并不适合胃酸分泌过多的人群喝，以免刺激胃酸分泌的更多，不利于胃肠道健康。