是可以吃香菇的。香菇属于一种高蛋白和低脂肪类的食物，而且里边含有多种维生素和抗物质成分，能够提高人体的免疫力和抵抗力，并且能补充人体所需的营养，对于疾病有帮助的效果。胃炎尽量不要吃一些难以消化的食物，同时也要避免刺激性的饮品摄入，比如浓茶、咖啡和酒精，应以清淡和易消化为主。