当在胃炎治疗服药期间，最好就不要服用鸡肉，因为鸡肉是一种油性较大的食物，食用后可会影响胃肠的消化吸收，导致胃部的负担加重，就会引起胃部出现刺痛感明显的情况。因此如果是在胃炎治疗后到了病情的稳定期，少量的吃些鸡肉是可以的，有利于增加食物的营养供应，提高身体的免疫力，有利于机体的功能增强。