溃疡性结肠炎一般是可以喝牛奶的，但是空腹不可以喝牛奶，可以在饭后适当的饮用，最好不要喝凉牛奶，可以加热后的牛奶，有助于溃疡性结肠炎的恢复。如果患有溃疡性结肠炎，可以在医生指导下通过保护肠黏膜类的药物进行调理，治疗期间不可以吃辛辣刺激性的食物。