晚上吃韭菜胃难受可以在医生的指导下服用益生菌和乳酸菌素片药物来进行改善，必要时还可以口服健胃消食片药物来进行治疗，如果脾胃比较虚弱或者是消化不好时，平时不要吃太多的韭菜，因为有一定的辣性有可能会刺激胃黏膜引起胃酸。必要时可以到医院做一个胃肠镜检查，明确诊断之后根据医生所提供药物来进行改善。