结肠炎是可以喝牛奶的。结肠炎是一种由多种原因所导致的一种结肠炎性疾病，通常会有腹痛、腹泻、便秘等症状，如若饮食不当或过度疲劳的情况下，也有可能会导致该病症的出现，出现结肠炎症状，可能还会伴有关节炎、口腔溃疡等并发症，适当的多吃一些富含微量元素和维生素较高的食物。