当患者吃烧烤出现拉肚子症状时，需要遵医嘱服用止泻以及调理肠道菌群的药物进行治疗。而患者出现拉肚子通常是由于饮食不洁引起的急性胃肠炎，甚至和细菌以及病毒污染有关，需要及时到医院进行血常规以及大便常规检查。而在用药治疗期间还需要多喝温开水，避免体内水分丢失过多引起水电质紊乱。