一般是可以吃山药的，山药能够起到健脾养胃的作用，同时还具有补气强筋的效果，而且特别容易被肠胃道吸收和消化，一般不会导致肠炎的症状出现加重，但是一定要控制好摄入量，过多摄入可能会增加肠胃道负担。肠炎的发病可能是受到细菌或者是炎症感染引起的，也可能是不良的饮食习惯导致的，需要在医生指导下口服抗生素药物来进行治疗。