通常是能够吃大蒜的，大蒜有较好的杀菌作用。但是患上慢性胃炎之后，可能会出现消化能力下降的情况，也有可能会引起胃痛和反酸，并且大蒜中含有比较多的挥发成分，治疗慢性胃炎的过程当中，如果有生吃大蒜的情况可能会抑制消化道分泌，还有可能会对胃肠道产生刺激作用。一般可以吃一些煮熟或烤熟的大蒜。