猪肚一般是与莲子，乌鸡或者是山药等合炖，有利于起到治疗胃病的作用。猪肚中含有较高的营养价值，里面含有蛋白质，维生素等营养物质，食用后它有利于起到促进食物消化吸收，养胃的作用是比较好的，另外存在有胃不好的时候，在用食物养胃的同时，也要及时的给予药物进行治疗，才有利于胃病的缓解。