慢性结肠炎忌口的食物有油腻刺激性以及发物等。油腻性的食物有油条、炸糖糕等，刺激性食物有海鲜和辣椒，香菜是发物。这些食物都要禁用，要严格控制饮食，如果控制不当可能会使治疗的效果不好，患者通常会伴有腹泻、腹痛等现象，腹泻严重时还应吃一些止泻的药物，只饮食调理是不够的，还应该口服药物进行治疗。