哪些食物含维生素B1

(女,37岁)我这一段时间出现了食欲不振和消化不良的症状,可能是缺乏维生素B1所导致的,想通过饮食的方法来补充,哪些食物含维生素B1?

精选回答

董玉振主治医师

中国医科大学附属第一医院「三级甲等」 消化内科

可以适当吃一些粗粮食物,比如玉米,小麦,大米等,也可以适当吃一些鱼类食物和新鲜水果蔬菜,并且花生猪肉、核桃等当中都含有大量的维生素B1,可以有效补充体内所需的营养物质。维生素B1可以促进人体新陈代谢,也能维持神经功能,当人体缺乏维生素之后就有可能会导致食欲不振和消化不良。

扩展阅读