可以吃，但不能够吃的太多，要适当的吃一些。酸菜是一种热量很低的蔬菜加工品，有助于帮助减肥，减肥可以通过运动的方式，使身体大量的出汗燃烧体内的脂肪，也可以在饮食上多吃些粗纤维的食物和含维生素较高的蔬菜和水果，尽量不要吃高脂肪的食物。减肥期间要少吃油腻和含糖量高的食物。