食道一跳一跳可能是过度紧张所引起的，也可能是喷门狭窄所导致的，另外也不排除食管炎的可能性。最好到当地正规医院通过全方面检查做进一步确诊，明确病因和病情的发展情况后做针对性的改善，避免使病情出现进一步加重。在恢复期间一定要注意好饮食调整，饮食上尽量以流食或者是半流食为主。