胃肠镜检查两个小时以后就可以适当进食，但需要注意是不可以过多进食，并且要保证所吃的食物以清淡好消化的为主，可以吃一些面条、汤类或是稀粥等，以免对胃肠黏膜造成进一步的伤害。另外，患者可以饮水，但是要注意水的温度，不可以喝过热或是过凉的水，可以喝一些温水，同时患者一定要做到严格禁酒。