木耳中毒的症状，一般就会出现有恶心、呕吐、腹泻、心慌气短、面色苍白等的情况发生。而发生木耳中毒，多数是由于真菌感染导致的有关系。解决的方法，是需要给予对症处理，可以给予催吐、导泻等有利于使毒素及时的从体内排泄干净，就会使病情得到缓解，严重者有可能会导致有生命危险的。