吃水煮蛋拉肚子很有可能是对水煮蛋中的蛋白质不耐受引起的，也有可能是脾胃虚弱导致的。可以在医生指导下服用止泻药物和补脾益胃的药物进行治疗，同时服用益生菌调节肠道菌群。对腹部进行热敷和按摩能够缓解不适症状。平时不要再吃水煮蛋，尽量吃些清淡易消化的食物，也不要吃生冷刺激的食物。