是不可以吃鸡蛋的，吃鸡蛋很可能就会导致胰液的分泌量明显的上升可能还会加重胰腺炎的病情。鸡蛋里面含有很多的蛋白质，鸡蛋不容易被人体消化和吸收，急性的胰腺炎在发病期间是禁止饮食的。一定要到正规的医院做胰腺超声来进行检查，尽早在医生指导下使用抗炎类的药物来进行治疗。