全麻胃镜注意事项最好是进食8个小时，短时间之内不要吃任何的食物，避免影响到检查的结果。检查胃不是不舒服的，最好是吃一些流质或者是比较软性的食物，后期短时间之内会有一定的不适感或者是行动声音的嘶哑，大部分在一定的时间之内会得到改善，需要适当进行观测，看一下是否出现活动性出血的情况。