肠炎的时候是不可以吃韭菜的。韭菜中含有较高的纤维素成分，食用后可以导致大便次数更加增多，引起腹泻的情况发生。在患有肠炎的时候，给予抗炎，抗感染，补液等对症处理，饮食上吃些清淡好消化的食物，例如：小米粥，米汤，米糊等类是比较好的，必要的时候也需要给予止泻的药物进行对症治疗，才有利于病情的缓解。