一般是由于高血脂的疾病所引起的，患有高血脂疾病的时候，容易导致体内的血液粘稠，而且还会降低胰腺代谢的功能，从而引起脂源性胰腺炎的发生。也有可能与日常的饮食有关，经常吃油腻性的食物或者含脂肪高的食物，容易导致脂源性胰腺炎症的发作，所以在日常饮食的时候，要避免油腻性的食物和脂肪高的食物。