不会自愈。患上急性肠胃炎后，多数人会有腹泻和腹痛的症状，严重时也会引起体温升高。有急性肠胃炎的症状时，需要及时到医院的消化内科就诊，并配合医生做大便常规等方面的检查。同时还要遵循医嘱服用蒙脱石散来进行治疗，有助于改善病情。当腹泻严重时，也要配合补液盐的治疗，能够预防脱水。