老人晚上不明原因呕吐一般是由于饮食不当引起的胃炎和消化不良的情况，可以通过止痛药和消炎药物来治疗。也有可能是自身的心血管疾病或者是心脏疾病引起的，最好到医院进行血常规和心脏B超检查，明确病因后，对症治疗。平时要以清淡饮食和易消化的饮食为主，避免吃高油脂、高胆固醇的食物。