老人打白蛋白注意在注射白蛋白刚开始的时候应该要以小剂量为主，然后再根据患者的表现逐渐加量，这样可以避免增加肝肾的负担。在注射的过程中，家属要多留意患者的身体，以免滴速过快引发过敏。若出现过敏，是需要停止注射该药物的。严重的过敏，在停药之后则需要服用抗过敏的药物来进行治疗。