可以吃茄子，但是不能一次性吃太多，做茄子的时候也要避免太过油腻或者是辛辣，因为这些食物都会刺激胃肠道，导致胃动力不足，出现胃部发炎症状。胃炎患者需要长时间服用药物才能起到治疗效果，如果擅自停用药物，可能会出现恶心或者是胃部疼痛反酸水的症状。患者在治疗的时候要保证均衡营养，可以多吃一些温补的食物。