治疗胃肠炎多久才能恢复是需要根据患者的实际病情况来决定的。如果是属于急性胃肠炎，通过及时进行积极治疗后大概需要7天到10天左右便可以逐渐恢复。如果是属于慢性胃肠炎，则恢复需要的时间会多久些，因为慢性胃肠炎的治疗病程是比较久的，而且比较难被根治。在治疗方面可以使用复方颠茄片等药物进行。