胃息肉不是一定要手术。胃息肉的治疗措施也包括药物治疗和手术治疗，具体选择哪一种方式进行治疗，一方面与息肉的大小有关，另一方面也与息肉的具体性质有关。如果是炎症性息肉，体积较小的时候一般都以药物治疗为主；体积比较大的炎症性息肉或者是腺瘤性息肉，一般都需要手术治疗。