藕粉是不能治疗慢性胃炎的。藕粉是一种食物，不是药材，从它的营养价值的来说，它含有丰富的维生素和膳食纤维，可以促进肠道蠕动以及营养物质的吸收，而且藕粉在胃肠道内容易消化吸收，对胃黏膜没有刺激，所以经常吃藕粉还是不错的，但是它并没有治疗胃炎的功效。