一般不能治疗胃炎，大蒜属于刺激性比较大的东西，对胃黏膜有很大的刺激，如果食用大蒜可能会引起胃黏膜充血或者水肿，就会增加疼痛感，延长疾病恢复的时间。患有胃炎需要在医嘱下正确的服用药物来治疗，不要盲目的听信没有科学道理的土方法，以免会引起反作用增加治疗的难度，也要定期的去医院做复查，了解病情恢复的程度。