对于慢性胃炎的患者来说，可以适当的吃一些牛肉，但是牛肉一定要少吃。而且牛肉一定要煮烂煮熟。牛肉属于肉类食品，它是高蛋白食物，而且牛肉的肌肉纤维比较粗大，不容易被消化吸收。而且慢性胃炎的患者是要以清淡易消化的食物为主。对于慢性胃炎患者来说，她的胃肠消化吸收能力比较弱，如果吃太多的情况下会增加胃肠的负担，容易出现腹痛的现象。