胰腺癌病人在饮食上需要注意低油、低盐。不能吃长期腌制的食物，比如咸菜以及腊肉等，也不要吃油炸的食品比如炸鸡和炸串等，平时不要吃太油腻的肥肉。平常也不能过度饥饿或是暴饮暴食，以免加重腹胀腹痛的症状。要采取少食多餐的方式进行，可以吃些鸡蛋羹或是牛奶等易消化有营养食物。