豆浆中毒原因

(女,4岁)昨天带着我家的孩子去喝豆浆的时候,孩子出现了腹胀腹泻的情况,而且还伴随着恶心,医生说是豆浆中毒,豆浆中毒原因有哪些?

精选回答

周中银主任医师

武汉大学人民医院「三级甲等」 消化内科

只能是豆浆中含有蛋白质或者是重金属导致的反应性,是人体受到了毒害所导致的这种情况发生。如果在生活中喝了没有煮熟的豆浆,就可能会导致大豆中乙蛋白酶抑制物中毒,会伴随着恶心、呕吐会出现腹胀、腹泻的情况。在生活中一定要少喝豆浆,还要避免吃一些豆类的食物,应该密切观察身体状况。

扩展阅读