喝苦荞茶是会起到一定的伤胃的作用。苦荞茶是偏凉性的，其中含有一定的维生素，矿物质等营养成分，会损伤胃黏膜就会引起炎症，充血，水肿，糜烂等的情况发生，因此就会表现为上腹部不适，胃胀，恶心，嗳气的情况，因此在有消化不好的情况，是不可以喝苦荞茶来促进消化的。