溃疡性结肠炎，主要是腹泻伴有粘液脓血便，这是它的典型症状，还有腹痛，食欲不振，恶心，呕吐，腹胀等相关的其他症状。对于溃疡性结肠炎的患者，除了遵医嘱口服药物治疗外，平时还应该注意饮食结构，饮食要清淡易消化，不能吃肥厚油腻、辛辣刺激以及生冷硬的食物，戒烟限酒。不要喝浓茶，咖啡等刺激性饮料。进食要细嚼慢咽。