好处是能起到淡斑和营养皮肤效果，西红柿里面含有的维生素比较丰富，有美容和养颜作用。还能促进胃肠道蠕动，对大便不通畅和便秘症状都有明显改善，对日晒斑改善有辅助治疗作用，西红柿里面含有的胡萝卜素比较丰富。在煲汤和做菜时都可以放一些西红柿，但是胃肠道功能比较弱的人，避免在空腹时吃西红柿。