十二指肠溃疡的患者食补可以适当的吃一些保护胃肠黏膜的食物，比如稀饭，面条以及各种肉类，小米粥，但是要避免抽烟喝酒，喝浓茶，咖啡，避免吃腌制食品或者含硝酸盐以及亚硝酸盐比较多的食物，否则有可能会导致患者疾病的加重，不利于疾病的恢复，总之需要坚持的饮食原则是清淡柔软易消化。