食管炎阿莫西林吃几天需要根据个人的病情程度来进行决定，因为每个人的病情严重程度不同，用药量不同，所以恢复时间也会跟着有所区别。食管炎可能是频繁性的摄入酒精以及饮食不规律，导致了食道组织受损以及病菌感染诱发炎症，首先可以配合医生口服消炎药物进行治疗。