肠炎一般是不能够吃芹菜的，主要是芹菜里面的粗纤维含量比较高，吃了之后很可能会加重胃肠道蠕动，并且还会使大便次数明显增多，影响到肠炎病情恢复。在平时饮食上尽量选择一些西红柿、胡萝卜等维生素含量高的食物，同时还要适当吃一些小米粥和面条。如果症状比较严重，需要在医生指导下使用一些消炎和止泻类的药物进行治疗。