胃穿孔死亡几率大概是在百分之十到百分之二十左右，但具体的概率还是需要根据患者的实际病情情况等方面来决定的。导致胃穿孔形成的病因多数是与外伤、吸烟及饮食过饱等因素有关。患者通常表现为腹痛、恶心、呕吐等症状。确认存在有胃穿孔后，可以采用手术来进行治疗。生活上要注意做好胃部的保暖。