有慢性胃炎的人最好是不要吃韭菜，因为韭菜属于辛辣的食物，含有辛辣的物质会对胃黏膜产生刺激，导致胃酸分泌增多，很多人吃了韭菜以后就会出现反酸烧心的症状，就是因为韭菜的刺激作用导致的。有慢性胃炎的人，如果吃了韭菜就会刺激胃粘膜，导致胃酸分泌增多，导致慢性胃炎的症状加重。