主要是辣椒的辛辣性比较强，在空腹时吃或者是一次性吃太多都会造成胃肠道黏膜刺激出现腹痛和腹泻。吃辣椒后拉肚子要立刻停止食用，可以适当的喝一些凉白开或者是水果汁能加快胃肠道蠕动，促进肠道内的辣椒成分排出。同时还要适当的吃一些高蛋白食物，可以减少肠道壁吸收辣椒成分。