胃泌素是肠道内的一种激素，出现胃泌素偏低大多是长期饮食不规律引起的胃部疾病，比如慢性胃炎和慢性胃食道反流等疾病，另外感染了幽门螺旋杆菌，也会出现胃泌素偏低。患者可以去医院做胃镜以及幽门螺杆菌的检测，根据检查结果，在医生的指导下口服药物进行治疗。治疗期间也要饮食规律，制定合理营养的饮食计划，帮助病情尽快恢复。