亚硝酸盐中毒解决的方法，一般是给予清洗身体，更换衣服，如果食用了，则可以给予洗胃，导泻等对症处理；特殊的解毒药是美蓝，与葡萄糖进行混合后输注或者是滴注效果都是比较好的。发生亚硝酸盐中毒后很容易会导致有恶心，呕吐，心慌气短，虚脱，严重者是会有生命危险的，需要尽早给予解毒处理。