浅表性胃炎一般需要忌口浓咖啡、生蒜及辣椒等较刺激的食物，刺激类的食物进食之后是会对疾病的恢复造成影响的；另外过于生硬及生冷的食物暂时也不可以吃。患者在饮食上应该要以容易消化的为主，可以吃些粥、豆腐及胡萝卜等食物，这些食物都是比较容易消化的。浅表性胃炎形成的病因多数是与细菌、病毒等感染有关。