可以吃，但是不能一次性吃太多，因为苏打饼干里面还有添加剂。可能会影响正常的胃肠道菌群，胃炎患者可以在医生指导下服用消炎养胃类药物，这样能使胃炎得到有效控制，在治疗期间还要保证清淡饮食，可以喝小米粥或者是南瓜之类的食物，有很好的养胃效果。服用保护胃黏膜类药物也能使胃炎症的缓解。