急性肠胃炎除了可以喝粥之外，还可以吃些烂挂面等比较容易消化的食物。导致急性胃肠炎形成的病因多数是受到病原体感染引起的，而这种病原体比较常见的是细菌和病毒。在治疗方面，除了根据病因采用相应的抗生素做治疗外，对于出现严重呕吐的患者，还可以配合颠茄等药物来治疗。