预防食物中毒的措施有哪些

(女,62岁)前些日子我的奶奶出现了恶心和呕吐的情况,可能是食物中毒所引起,想要通过一些平时方法来预防,预防食物中毒的措施有哪些?

精选回答

董玉振主治医师

中国医科大学附属第一医院「三级甲等」 消化内科

患者在平时生活中应该注意饮食的清洁和卫生,避免局部卫生的饭馆吃饭,也不要吃一些没有加工熟的肉食,少吃一些腌制的食物,在煮食物的时候应该勤洗手,保持餐具的清洁和卫生,避免使用一些有害的物质,不要吃野生动物。在平时生活中将清鲜的食物和剩余的食物混合存放,这些方法都可以预防食物中毒。

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