胰腺炎的护理禁忌首先就是避免患者喝酒，酒精是诱发急慢性胰腺炎的重要原因，戒酒也对患者的病情控制很重要，同时还要戒烟，戒烟也能够预防胰腺炎发作。胰腺炎分为急性和慢性，主要是由于等到结石或者是长时间过量饮酒导致的，对于急性胰腺炎发作的时候比较急，而且病情很凶险，可以通过手术的方式进行治疗。