一般是可以适当吃一些豆腐的。豆腐比较软是容易消化的食物，并且不会诱发胰腺炎的发作，但注意在烹饪时不能油炸，也不能放任何的辣椒或胡椒，而且不能有任何刺激性的味道，可以清炖豆腐或做豆腐汤进行服用。胰腺炎患者在饮食上需要多注意，不要吃任何油腻、刺激以及太硬的食物，否则会引起胰腺炎发作。